丙酸鈣的屬性及用途

【丙酸鈣的屬性及用途】丙酸鈣為較新的食品防霉劑，質量穩定，抑制霉菌效果明顯，可延長食品保存期。最大使用量為 3 0 0 0 毫克/千克，一般使用量為 1 000 ~ 2 000毫克/千克。可用于糕點、面包、果汁、果醬、糖果、調味品、豆制品等食品中。