1、用料：小冬瓜1個(gè)、蒜3個(gè)、水半碗、鹽適量；
2、小冬瓜去皮去籽切薄片 ， 蒜切碎 。
3、熱鍋熱油下一半蒜爆香 。
4、倒入小冬瓜翻炒 。
5、加入一小勺鹽翻炒均勻 。
6、加入小半碗水 。
【清炒小冬瓜做法竅門】7、瓜肉變半透明加入剩下的蒜，翻炒均勻就可以出鍋了 。
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