1、用料：毛豆適量、腌菜瓜二塊、鹽少許、糖少許、鮮醬油少許 。
2、將腌制的菜瓜放在水里浸泡一小時后，切丁 。
3、鍋中倒入油，油適量大一點，等鍋熱放入毛豆翻炒 。
【毛豆炒瓜丁怎么做】4、等毛豆差不多熟時放入菜瓜丁翻炒，再放入少許鹽，糖 ， 鮮醬油炒一下即可出鍋 。
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