1、主料：螃蟹黃適量，胡蘿卜200g，咸蛋黃3個 。
2、輔料：油適量，鹽適量，白糖適量，雞精適量 。
【螃蟹黃炒什么好吃】3、準備的材料 。胡蘿卜洗凈去皮切碎 。
4、咸蛋黃上鍋蒸熟后壓泥 。
5、胡蘿卜洗凈去皮切碎放入攪拌機攪成茸 。
6、鍋中油熱，下螃蟹黃，咸蛋黃茸炒成沙 。
7、放入胡蘿卜茸翻炒 。
8、加入精鹽 。
9、撒入雞精和白糖翻炒均勻起鍋裝盤 。
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