【冬天的草莓為什么有的那么甜】冬天的天氣比較干燥，土壤里沒有過多的水，所以草莓里的水分就較少糖分較多，因此較甜 。有些種植戶在草莓中加入催熟膨大劑，導致甜蜜素噴撒的不均勻，從而致使草莓較甜 。陽光照射不均勻也會引起甜蜜素分布不均勻，所以草莓甜度不一 。冬天種草莓主要是通過暖棚來調節，形成較強的晝夜溫差，讓草莓糖分高，自然更甜 。冬季白天溫度低 ， 草莓的生長呼吸都減慢了 ， 生長周期更長，呼吸消耗更少，積累的養分和香味都多很多 ， 味道更濃郁 。
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