1、白菜切片，蔥切碎 ， 辣椒切圈，豬板油切塊備用 。小火熱鍋，加入小半杯水，水開后放入豬板油，熬豬油隔幾秒鐘翻動一下，防止粘鍋和受熱不均，影響豬油渣成品 。
【怎么炒包白菜好吃又簡單】2、熬至金黃狀態，撈起豬油渣，裝豬油的大碗要保證干燥，沒有一滴水 。熱鍋，加入2勺剛熬好的豬油，放入辣椒 。再下蔥碎，炒香，加入豆瓣醬炒香，放入娃娃菜 ， 翻炒 。加入豬油渣 ， 翻炒至娃娃菜成熟 ， 出鍋上桌 。
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