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手抓餅怎么吃

經驗分享小常識

用料：手抓餅、雞蛋、蔥、火腿 。
做法：
【手抓餅怎么吃】1、鍋中放少許油煎雞蛋、火腿，煎至金黃 ， 裝盤備用 。
2、鍋小火加熱，放入手抓餅、雞蛋，雞蛋均勻平攤開 。
3、撒入蔥花 。
4、底部煎至金黃，翻面 。
5、再次翻面 ， 把有蔥花面翻至上，火腿雞蛋放上面，加入番茄醬、沙拉醬 。
6、對折卷成條狀即可 。
手抓餅富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效 。面粉因烘烤其蛋白質與維生素有一定的損失，但由于餅中的肉類其營養成份保存較好，其中蛋白質、維生素與面粉的損失形成互補，并含有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，有補中益氣的作用 。

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