【熟番薯可以放幾天】夏天，一天左右 。冬天，3-4天，放冰箱 。
紅薯中含有豐富的淀粉物質，而淀粉加熱糊化之后，會隨時間的流逝出現回生的情況，回生的淀粉更不易消化，因此隔夜的紅薯需要再次加熱以后再食用，更方便消化，又能殺菌，防止出現拉肚子的情況 。
蒸熟的紅薯保存的方法有：
冰箱保存
蒸熟的紅薯容易滋生細菌，在溫度較高的時候可以將蒸熟的紅薯晾涼，然后放在保鮮盒里，或者保鮮袋里，直接放在冰箱冷藏室中 。
滅菌保存
溫度低于15攝氏度的時候，可以將蒸熟的紅薯再蒸一次，殺菌消毒之后，用干凈的盤子將紅薯裝起來，放在通風的地方，蓋上罩子，防止蟲子就可以了 。
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