在各個大型超市、菜市場干貨店都可以買到面包糠，在網上購買也是不錯的選擇，但是要注意面包糠的質量，質地亮白的為上品，發黃或棕色的大多都是土法制作，并且帶進了面包皮，這種劣質品特別容易在操作時炸焦而使味道發苦 。
面包糠在哪里買面包糠是吐司面包經過去皮、切片、并且恒溫干制后，再經過均勻粉碎得來的 。
面包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，常用于油炸食品表面，其味香脆、可口，營養豐富 。
【面包糠在哪里買】面包糠一般用于油炸和油煎的食品，主要作用是緩解食品被炸焦的時間，由于面包糠的特性，對食物能起到外脆里嫩的效果 。
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