1、將海苔平鋪在菜板上，平鋪熱米飯 。米飯根據口味可以加一些鹽，或者用壽司醋調成壽司味道的米飯 。盡量平鋪成正方形，量不要太多 。
2、雞蛋放熱油里炒，不斷攪拌和顆粒狀，最后用吸油紙吸去過多的油 。盡量弄得碎一些，平鋪在米飯上 。
【口袋飯團如何做】3、雞蛋上面平鋪鮭魚肉松 。對角包好后，用保鮮膜包好，稍微放置一會 。最后在飯團中間，切開就可以了 。
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