河南是華夏文明和中華民族的重要發祥地之一 ， 自古有中州、中原之稱 。中國八大古都 ， 河南獨占洛陽、開封、安陽和鄭州四座 。河南小吃歷史悠久、口味獨特 ， 小吃種類多樣 ， 在長達幾千年的歷史長河中形成了自己特色風味美食 。你知道河南有哪些美食特色美食？今天小編為你們帶來了游河南“必嘗”的四大美食 ， 吃貨們趕緊來看看吧！
游河南“必嘗”的四大美食 1、開封灌湯包
開封灌湯包風味獨特 ， 是開封著名食品之一 。[bai]灌湯包皮薄 ， 潔白如景德鎮陶瓷 ， 有透明之感 。吃之 ， 內有肉餡 ， 底層有鮮湯 。開封人吃灌湯包子有這樣一句順口溜"先開窗 ， 后喝湯 ， 再滿口香" 。
2、胡辣湯
胡辣湯是河南最傳統的早餐了 ， 這道美食還上過舌尖上的中國呢 ， 對于河南人來說 ， 每天早餐一碗胡辣湯已經是一種生活習慣了 ， 就像老北京的豆汁兒一樣 ， 外地人或許喝不慣 ， 但在河南人眼里 ， 是不可缺少的！
3、燴面
燴面是河南地的特色面食 ， 也是中國十大面條之一。燴面有多種吃法：羊肉燴面、三鮮燴面、五鮮燴面等 。燴面的精華全在于湯 ， 下面時 ， 鍋內放原汁肉湯 ， 將面拉成薄條入鍋 ， 上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟 。
4、道口燒雞
道口燒雞是特色傳統名菜之一 ， 由河南省滑縣道口鎮"義興張"世家燒雞店所制 ， 是我國著名的特產 。道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名 。道口燒雞 ， 在全國食品中獨占鰲頭 ， 并且譽滿神州 ， 名揚海外 。人們喜愛道口燒雞 ， 是因為它香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩 。且新鮮出鍋的燒雞形如元寶 ， 色澤金黃尤為喜人 。
【游河南“必嘗”的四大美食：開封灌湯包入榜！】
