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淄博名小吃有哪些？山東淄博七大名小吃

生活經驗知識分享

淄博位于山東省中部，屬于溫帶季風氣候，有聊齋城、周村古商城、原山森林公園等著名景點 。除此之外，淄博還有許多特色美食，那你知道淄博名小吃有哪些？下面小編就給大家帶來山東淄博七大名小吃，吃貨們趕緊來看看吧！
山東淄博七大名小吃 1、博山烤肉
博山烤肉是淄博市的傳統名吃，[bai]距今已有100多年的歷史了 。博山烤肉是選用60公斤重的活豬，宰殺處理干凈后對半劈開，先放在通風的地方使其自然晾干，然后剔除骨頭、切成長條，用食鹽和花椒腌制，最后用果木熏烤而成，吃起來帶著木頭的清香味，而且肥而不膩，深受喜愛 。
2、菜煎餅
菜煎餅是博山的一種大眾美食，是用面粉、雜糧和雞蛋等食材制作而成的，當地人俗稱為“中國熱狗” 。在淄博的大街小巷里經常能見到賣菜煎餅的小攤販，遠遠地就能聞到香味，吃起來那叫一個香酥爽口 。
3、周村燒餅

周村燒餅是淄博市周村的傳統名小吃，最早起源于漢代的胡餅，經過了上千年的發展和演變，直到1979年才正式命名為山東周村燒餅 。周村燒餅具有酥、香、薄、脆四大特色，而且越嚼越香，受到了很多外地游客的喜愛，前后還獲得過“山東省中華名小吃”、“中國山東淄博名點”、“好客山東網紅好物”等榮譽稱號 。
4、香酥牛肉干
香酥牛肉干是博山的特色名吃，[bai]選用優質黃牛肉，加上幾十種名貴的中藥材一起煮制而成，聞起來香氣撲鼻，吃起來嚼勁十足，而且越嚼越香，早在2003年被中國飯店協會評選為“中華名小吃” 。
5、歡喜團子
歡喜團子是淄博市的地方民俗小吃，制作起來其實比較簡單，就是將糯米蒸熟后放涼，然后炒至蓬松，蘸上糖稀，做成大小不同的球形，然后用東西串起來就行了 。在淄博地區，各種廟會上都會見到這種美食，自然都是代表著美好的寓意，吃起來也是又甜又酥 。
6、西河煎餅 【淄博名小吃有哪些？山東淄博七大名小吃】
西河煎餅是山東淄博西河鎮的特色小吃 。西河煎餅具有色澤鮮亮、味道鮮美、清香可口等特色，不僅是當地人的心頭愛，每一位嘗過的外地游客也無一不贊不絕口 。
7、博山粥
博山粥是博山地區的地方名點，是數十種粥的統稱，分為大米粥、小米粥、八寶粥等等，其中最有名的是“大閨女粥” 。博山粥具有又稠又香的特點，所以被很多人喜愛 。


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