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沈陽有哪些特色美食？遼寧沈陽最著名的八大特色美食

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沈陽是遼寧省的省會 ， 是東北地區最大的中心城市 ， 是國家歷史文化名城 ， 也是清朝的發祥地 ， 素來就有“一朝發祥地 ， 兩代帝王都”之稱 。沈陽還是一座有名的美食之都 ， 沈陽的美食文化濃厚 ， 歷史悠久 ， 在沈陽的大街小巷里你能隨處見到各種各樣的特色美食 ， 你知道沈陽有哪些特色美食？接下來就讓小編帶大家看一看遼寧沈陽最著名的八大特色美食 ， 一起來了解一下吧！
遼寧沈陽最著名的八大特色美食 1、馬家燒麥
清真馬家燒麥是沈陽歷史最悠久的燒麥 ， [bai]至少有著兩百多年的歷史 ， 在2006年被列入沈陽非遺 ， 主要是用優質的面粉開水燙面做皮 ， 大米粉作撲粉 ， 新鮮的牛肉做餡制成的 。做出來的燒麥皮亮 ， 柔軟筋道 ， 餡心松軟有汁 ， 醇香可口 ， 鮮美不粘牙 。
2、老邊餃子
老邊餃子是遼寧沈陽久負盛名的一道傳統名吃 ， 號稱“天下第一餃” ， 這種餃子的特點就是皮薄肚飽 ， 餡鮮味好 ， 不膩口 ， 形狀多樣 ， 餡料豐富 ， 有蝦仁餡、香菇餡、魚肉餡、山楂餡等 。且它最大的特色就是餡為湯煸餡 ， 極為好吃 。
3、沈陽回頭
沈陽回頭是一道風味清真小吃 ， 它是把面搟成薄皮 ， 里邊包裹著牛肉餡或三鮮餡 ， 折疊成長方形 ， 制成的一種色澤金黃的美食 ， 外皮焦 ， 內陷嫩而鮮香 ， 口感甚佳 。
4、沈陽雞架
來沈陽不吃雞架 ， [bai]就好像去武漢不吃熱干面 ， 吃雞架的重點不在于它上邊有多少肉 ， 而是在于嗦嘞 ， 在沈陽你可以吃到拌雞架、熏雞架、煮雞架、烤雞架、炒雞架、炸雞架、鐵板雞架等 ， 那味道真是杠杠滴 。連筋帶皮去吃好有嚼頭 ， 越啃越香 ， 好吃不貴 ， 還是最好的下酒菜 。
5、西塔大冷面
西塔大冷面按理說是一種朝鮮冷面 ， 因為開在了沈陽 ， 所以后來也就成了沈陽的老字號美食 ， 也被人們稱之為沈陽最好吃的冷面 ， 它沒有普通冷面的缺點 ， 都是現壓的冷面 ， 面條勁道還好嚼 。用它搭配上特制的冷面湯和辣椒粉 ， 吃著特別爽口 ， 尤其是再加上點辣白菜 ， 更是與眾不同 ， 夏天吃它降溫又解渴 。
6、楊家吊爐餅
楊家吊爐餅是沈陽的一道傳統特色面食小吃 ， 和普通的燒餅有個最大區別就是 ， 它是一圈一圈的 ， 提起成條 ， 落盤成餅 ， 經過了炭爐的上烤下烙 ， 吃著外焦里嫩 ， 層次分明 ， 香酥可口 ， 尤其是搭配上肉末、雞蛋、海米等食材 ， 更是別有一番滋味 。
7、那家館白肉血腸
遼寧沈陽的那家館白肉血腸可是東北人都愛的一道菜 ， [bai]它主要是用新鮮的豬血、五花肉等食材做的 ， 做好的白肉吃著肉爛醇香 ， 肥而不膩 ， 血腸鮮美細嫩 ， 明亮 ， 在吃的時候 ， 可以搭配上豆腐乳、韭菜花、蒜泥、辣椒油等佐料 ， 會更加醇香鮮嫩 。
8、不老林糖
不老林糖屬于沈陽的特產美食 ， 在當地屬于那種特別受歡迎的糖果 ， 有不同的口味 ， 例如香蕉味、椰汁味、杏仁味、荔枝味等 ， 它主要是用煉乳、花生米、白砂糖、葡萄糖、可可等食材制作的 ， 口感香滑細膩 ， 甜而不膩 ， 有種在吃牛軋糖的感覺 。


【沈陽有哪些特色美食？遼寧沈陽最著名的八大特色美食】

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