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衡水有哪些特色美食？河北衡水最有名的七大特色美食

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衡水位于河北省東南部，是一個縣級市，也是一個有著悠久的歷史，和厚重的文化底蘊的城 。這個小小的縣級市有兩個名聞天下的品牌：一是衡水老白干酒，二是衡水中學 。那如果去河北衡水旅游，你知道衡水有哪些特色美食？現在小編為大家說說河北衡水最有名的七大特色美食，吃貨們快來了解一下吧 。
河北衡水最有名的七大特色美食 1、鞋底兒燒餅
鞋底兒燒餅是河北衡水市棗強縣的一道傳統面食小吃，[bai]這種燒餅雖然名字不好聽，但是口感還不錯，外酥里嫩，特別是用它夾著熏肉吃的時候，真的是餅酥肉糯，吃完唇齒留香 。
2、棗強熏肉
棗強熏肉其實指的就是趙家熏肉，趙家熏肉在棗強縣已有上百年歷史了，熏制出來的肉皮色鮮艷，味道醇香，皮爛肉嫩，肥的吃著不膩口，瘦肉吃著不塞牙齒，營養全面 。
3、武強酥魚
武強酥魚是河北衡水武強縣的一道特產美食，非常適合作為下酒菜，該酥魚外皮色澤黃亮，吃著骨酥肉嫩，可以做成甜、咸、麻、辣等不同的口味，香味濃郁，鮮美可口，久吃不膩，令食客們贊不絕口 。
4、饒陽豆腐腦
饒陽豆腐腦是河北衡水饒陽縣的一道傳統名吃，[bai]這種豆腐腦和普通豆腐腦的區別就在于，一是配料，這里用到的食材多達14種，里邊有黃豆、豬肉、韭菜、雞絲、面筋片等，食材比傳統豆腐腦更豐富 。湯底是用雞、鴨、豬肉熬制的鹵湯，湯味醇厚香濃不膩口，里邊還可以沖雞蛋，吃著清淡爽口，豆腐腦嫩滑，令人回味無窮 。
5、金絲雜面
金絲雜面是河北衡水饒陽縣的一道傳統名吃，它主要是用綠豆面、小麥面粉制作的，做出來的面色澤光滑，形如金絲，豆香味四溢，吃著有筋道，有彈性，久煮不爛，外地人吃過都連連稱贊 。
6、衡水湖烤鴨蛋
衡水湖烤鴨蛋是河北衡水的一種特色美食，烤好的鴨蛋蛋殼呈咖啡色，從中你既能吃到茶葉蛋、鹵蛋的五香味，還能吃到燒烤的焦糊味，蛋白咬著很Q爽彈牙，蛋黃松沙可口，吃它有點像是在吃肉，可以說是鴨蛋中的極品 。
7、冀州燜餅
冀州燜餅是河北衡水冀州的一道傳統面食小吃，該燜餅的制作過程講究老湯香油，先炒后燜，蓋鍋回味，翻勺出鍋，燜出來的餅色澤黃亮，咬著勁道松軟，餅絲彈韌，不粘連，滋味香醇 。且在冀州燜餅的種類有很多，你可以選擇素燜、肉燜或雞蛋燜餅，鴛鴦燜等 。


【衡水有哪些特色美食？河北衡水最有名的七大特色美食】

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