1、生驢肉最好放在密封袋子里面，里面盡量不要有空氣，最好可以進行真空處理，然后放入冰箱進行冷凍，如果打算一天內吃完的話可以放在冷藏 。
2、另外，還可以將生驢肉煮熟之后放入冰箱，這種方法可以保存三天 。
【生驢肉怎么保存】3、驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉 。
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