糖醋香蕉的做法步驟：
1、準備熟香蕉，雞蛋，淀粉 。
2、香蕉去皮切滾刀法，粘淀粉 。
【糖醋香蕉怎么做啊】3、雞蛋打散 ， 加淀粉用筷子攪拌成蛋糊 。
4、鍋中燒油 。
5、成熱 ， 用筷子把香蕉的裹上蛋糊，一塊一塊放入油鍋炸定型 。期間一定要注意小火 ， 油溫不要太高 。炸至金黃色出鍋去碎渣 。
6、鍋洗凈，放入清水加白糖 。
7、用小火將白糖完全融化，放入番茄醬 。倒入炸好的香蕉攪拌均勻，出鍋即可 。
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