【魚膠需要燉多長的時間】1、每一種魚膠需要燉的多長時間，需要跟魚膠的厚度來判斷 。普通的魚膠，一般需要燉2個小時至3個小時 。小一點的魚膠需要燉半個小時到1個小時 。
2、魚膠是魚鰾的干制品，富含膠質 ， 故名魚膠，也稱魚肚、花膠 。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽 。魚膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素 。
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