花生的出油率是40/100左右，那么用一除以0.4，需要3斤左右花生就可以了 。
【多少花生可榨一斤油】花生油(peanutoil)淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳 ， 滋味可口，是一種比較容易消化的食用油 。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%) 。另外還含有軟脂酸 ， 硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9% 。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收 。
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