1、應將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內消毒，這樣可以縮短消毒時間，降低電能消耗 。彩瓷器皿放入消毒柜進行消毒時會釋放有毒的鉛、鎘等重金屬，損害人體健康 。
2、在進行臭氧或紫外線消毒的時候，禁止打開柜門 ， 以紫外線泄露 。因為臭氧和紫外線對人體會造成傷害的 。現在的消毒柜在使用時，一旦啟動就打不開了，電子鍵具有自動鎖定功能，除非你停止或取消鍵，電子鍵才解除 。
【正確使用消毒柜的方法】3、要定期將柜身下端集水盒中的水倒出抹凈 。要定期清潔柜內和外表面，使消毒柜保持干凈衛生 。
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