材料：面粉350克、開水200克、雞蛋一個、油適量、小蔥適量、鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙 。
【蔥油餅怎么做又軟又好吃】方法：
1、向350克面粉中慢慢加入200克左右的開水，最后打進一個生雞蛋 ， 揉勻 。醒半個小時 。
2、將小蔥切成小段，加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉，燒熱50克油，倒入拌勻 。
3、把面團搟成薄片 ， 鋪滿油蔥 。
4、從下到上卷起，再從右到左疊起來 。
5、放置15分鐘后，輕輕搟成圓餅 。
6、燒熱平底鍋，烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可 。
材料：面粉350克、開水200克、雞蛋一個、油適量、小蔥適量、鹽一茶匙、胡椒粉一茶匙 。
【蔥油餅怎么做又軟又好吃】方法：
1、向350克面粉中慢慢加入200克左右的開水，最后打進一個生雞蛋 ， 揉勻 。醒半個小時 。
2、將小蔥切成小段，加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉，燒熱50克油，倒入拌勻 。
3、把面團搟成薄片 ， 鋪滿油蔥 。
4、從下到上卷起，再從右到左疊起來 。
5、放置15分鐘后，輕輕搟成圓餅 。
6、燒熱平底鍋，烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可 。
