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食品安全宣傳資料

經驗分享小常識

1、什么是食品安全
食品安全，是指食品無毒、無害 ， 符合應當有的營養要求 ， 對人體健康不造成任何危害 。
2、在您選購食品時，務必做到“六不買”
　?。?）無證無照經營的食品不能買 。在您選購食品時，盡可能選擇在大中型商場、超市、糧油專賣店、食品安全示范店和證照齊全的食品店等正規店鋪購買 。如果您購買的食品是在無證、無照經營的攤販或流動商販處購買的，一旦發生消費糾紛或者食物中毒等食品安全事件，您將很難追償或索賠，合法權益無法保障 。
　?。?）有包裝的食品標簽內容不全的不能買 。標識內容不全、不清楚的包裝食品，一般都不是正規食品生產企業生產的 ， 存在安全隱患的可能性比較大 ， 這樣的食品不能買 。
　?。?）感覺不好的食品不能買 。感覺不好的食品是指變味、變色、沉淀、混濁、雜質、絮狀物、結塊、異物、發粘、返砂、污穢不潔、混有異物、油脂酸敗、霉變生蟲、腐敗變質等現象 。這樣的食品不能買 。
　?。?）假冒偽劣、摻雜使假的食品不能買 。假冒偽劣、摻雜使假的食品是指一些不法分于為謀取暴利對食品采取摻兌、替代、抽取、粉飾、混充、假冒等手段，使食品質量降低，有的甚至帶毒，嚴重危害消費者的健康 。因此，建議您最好到正規的店鋪購買 ， 以防上當受騙 。
　?。?）露天經營的食品不能買 。露天經營的食品一般情況下無防蠅防塵設施、無食品專用器具，其食品極易受到污染，直接影響到您的健康 。
【食品安全宣傳資料】　?。?）過期食品不能買 。購買食品時，一定要注意標簽上的生產日期和保質期 。一旦過期，食品質量就會發生變化，失去原有的風味和滋味，有的甚至會變質，食用后可能影響到您的健康，還可能發生食物中毒事件，這樣的食品不能賣 。

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