【蘋果核有甲醛么】報道稱,澳大利亞研究人員最近發現,蘋果核含有少量有害物質氫氰酸 。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀,嚴重時可能出現昏迷 。所以如果吃蘋果時吃得太“猛”,習慣性地啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,對健康就非常不利 。一般含氰的物質都具有毒性,氫氰酸也是 , 是劇毒類的化學物質 。氫氰酸,別名氰化氫,氰化氫為氣體 , 其水溶液稱氫氰酸,是一種具有苦杏仁特殊氣味的無色液體 。氰化氫在空氣中的含量達到一定程度時,具有爆炸性 。一般只在工業上使用,并且使用時還需經有關部門批準,要受到嚴格的控制和監管,一般人是接觸不到的 。
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