可以 。
【黑芝麻蒸雞蛋可以嗎什么功效】黑芝麻：味甘，性平；入肝、腎、肺經 。滋補肝腎 ， 生津潤腸，潤膚護發 ， 抗衰祛斑，明目通乳 。
功效：用于血虛視物昏花、耳鳴、津少便秘、面斑、久咳不愈、發枯不澤、乳汁不通、失眠等 。甘平油潤 ， 功能補肝腎，益精血，潤燥滑腸 ， 味道香美無毒，可作食療而久服 。雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量都很高，B族維生素也很豐富，還含有其他多種人體必需的維生素和微量元素 ， 是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術后恢復期病人的良好補品 。其所含脂肪，呈乳化狀態存在于蛋黃中，極易被消化、吸收；其所含的卵磷脂、卵黃素等 ， 對人體神經系統及生長發育有很大補益；其所含的蛋白質質量高超 ， 其中卵白蛋白及卵黃磷蛋白都是蛋白質家族中的上品 ， 卵球蛋白是嬰幼兒生長發育的必需品 。雞蛋中的鐵、鈣，還是造血、長骨的必需品 。
