1、高粱是禾本科一年生草本植物 。稈較粗壯 , 直立,基部節(jié)上具支撐根 。葉鞘無毛或稍有白粉;葉舌硬膜質(zhì) , 先端圓 , 邊緣有纖毛 。圓錐花序疏松 , 主軸裸露,總梗直立或微彎曲,雄蕊3枚,花藥長約3毫米,子房倒卵形,花柱分離,柱頭帚狀,穎果兩面平凸 , 淡紅色至紅棕色,熟時(shí)寬2.5-3毫米,頂端微外露 。有柄小穗的柄長約2.5毫米,小穗線形至披針形,花果期6-9月 。
2、高粱喜溫、喜光,并有一定的耐高溫特性 。分布于全世界熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū),中國南北各省區(qū)均有栽培 。高粱米在中國、朝鮮、原蘇聯(lián)、印度及非洲等地皆為食糧 。
【高粱是什么】3、高粱米味甘,性溫、澀,和胃消積,溫中澀腸 , 主治脾虛濕困 , 消化不良等癥 。
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