1、材料：骨頭湯、鵝掌、豆腐、酸菜、泡紅椒、泡仔姜、豆芽、青筍、蘑菇、香菇、生菜、肉丸 。
【鵝掌湯怎么做】2、方法：先把鵝掌放進(jìn)早已燉好的骨頭湯里 ， 用砂鍋煨一個(gè)小時(shí) 。煨到能戳破掌間的皮就差不多了 。然后放入酸菜、泡紅椒、泡仔姜、豆芽，再放入豆腐、青筍、蘑菇、香菇、生菜、肉丸等，一起煨半個(gè)小時(shí)后，就可出鍋了 。
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