安琪酵母怎樣使用

材料：
面粉、細(xì)砂糖、安琪酵母、鹽、清水。
做法：
【安琪酵母怎樣使用】將面粉、細(xì)砂糖、酵母、鹽全部放入面盆中并攪勻。少量、分次加入清水。加入水后，快速用手把面粉和水?dāng)嚦尚鯛?。再把散開(kāi)的面揉成團(tuán) 。揉成團(tuán)后放在案板上揉，場(chǎng)地大揉著更方便。揉面時(shí)面團(tuán)中間按個(gè)窩，一次加入1茶匙的水，把水揉進(jìn)面團(tuán)里。加了2次水，一共5克。揉了12分鐘，面團(tuán)基本上比較光滑了。揉好的面團(tuán)放入稍大一些的面盆中。蓋上蓋子，讓它慢慢發(fā)酵4小時(shí)即可。

安琪酵母怎樣使用

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