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年糕粘在一起怎么把它分開

經驗分享小常識

解決方法：
1、年糕是糯米做的，本來粘性就大，切得越薄就越容易卷起來粘在一起 。
2、不要切太?。?而且先在鍋里把油燒熟 。
3、年糕去炸一下，邊角都酥 ， 自然就沒那么容易粘 。炸的金黃色可以吃 。
【年糕粘在一起怎么把它分開】韓式炒年糕做法：
1、洋蔥半顆切好備用 。圓白菜小半顆切絲 ， 不要太細蒜四瓣切片 。
2、熱鍋倒入色拉油少許，油溫八成熱時放入洋蔥和蒜爆香，洋蔥變軟后放入辣醬翻炒，之后倒入一碗清水 ， 煮沸后倒入年糕片繼續煮，煮沸后繼續加入圓白菜，待圓白菜變軟后加入辣白菜繼續煮 。
3、五分鐘后嘗一下年糕片 ， 如果口感很彈的話就調成大火，讓菜開始收汁，收汁后即可出鍋裝盤 。

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