【黑森林蛋糕的起源是怎么來的啊】黑森林蛋糕的雛形最早出現(xiàn)于德國南部黑森林地區(qū) 。相傳，每當(dāng)櫻桃豐收時，農(nóng)婦們除了將過剩的櫻桃制成果醬外，在做蛋糕時，也會大方地將櫻桃一顆顆塞在蛋糕的夾層里 ， 或是作為裝飾細(xì)心地點(diǎn)綴在蛋糕的表面 。而在打制蛋糕的鮮奶油時，更會加入大量櫻桃汁 。制作蛋糕坯時，面糊中也加入櫻桃汁和櫻桃酒 。這種以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕從黑森林傳到外地后 ， 也就變成所謂的“黑森林蛋糕”了 。目前大部分的糕餅師傅在制作黑森林時，會使用不少巧克力 。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑讓人聯(lián)想起美麗的黑森林 ， 于是很多人認(rèn)為黑森林因此得名 。
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