【排骨當(dāng)天不燉要怎么保存】排骨當(dāng)天不燉應(yīng)該腌制并放入冰箱中保存 。具體步驟如下：
1、將排骨剁成大小合適的塊狀，放入沸水鍋內(nèi)略微焯燙 。
2、從鍋中撈出排骨用冷水過涼 。
3、去除水分，再加上少許料酒調(diào)攪拌均勻 。
4、用保鮮袋包裹好 ， 放冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存 。
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