1、面粉加清水揉勻,肉餡加香蔥、食鹽、生抽拌勻 。
2、揉好的面團(tuán)再次揉勻搓成條分成小劑子,壓平,搟成皮 。
【正確蒸云吞方法】3、放上拌好的香蔥肉餡 。
4、合成擰成花邊,再擰一下 。
5、包好的云吞隔水蒸,蒸大約15分鐘左右 , 蒸熟為止 。
6、蒸好的云吞 , 喜歡吃辣的配上辣椒調(diào)汁蘸汁吃 。
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