大米面怎么做著好吃

大米面做著好吃的具體方法如下：
1、大米面和小麥面粉是一樣的，甚至營(yíng)養(yǎng)更高更好吃。可以取適量的米面加入少許鮮酵母粉，再加入水使摻和得比較?。?和好之后，發(fā)酵大約一到三個(gè)小時(shí)，氣溫低的季節(jié)需要更久時(shí)間，發(fā)好面之后，用手大力揉搓，使面呈扁平形狀，然后放鍋中蒸三十分鐘左右，蒸熟后用刀切成片，即可食用，自然的大米口感極好，還可切片油炸食用，比饅頭要好吃的。
【大米面怎么做著好吃】2、在大米面中放少許水，將其浸泡透，待水燒開(kāi)后，再加入沸水，開(kāi)鍋幾分鐘后即成米面糊糊，如果有香米面或芝麻面的加入，味道會(huì)更佳。
3、如果自己蒸饅頭，可用溫水、蔥花、花椒面、鹽少許將大米面和好，拍成薄餅狀，將發(fā)面也拍成薄餅狀，米面餅卷入發(fā)面團(tuán)中，兩者之間要夾入生油，然后切成饅頭狀起鍋蒸熟，既美觀又可口，老少皆宜。

大米面怎么做著好吃

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