【核桃仁去皮有什么好辦法】核桃仁去皮的好辦法有以下兩種：
1、將核桃仁放在水中浸泡，隨后用竹簽剔，這樣能輕易地將皮成片揭下，如果在開水中放些鹽，效果更好 。
2、將核桃仁置于鍋內 ， 大火蒸10分鐘，立即放入冷水中浸3分鐘，撈出逐個去殼，就可以得到完整的果仁，再將果仁放入開水中燙4分鐘 ， 用手輕輕一捻，皮立即脫落 。
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