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江蘇鎮江最有名的五大特色美食，鎮江肴肉居第一

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鎮江在江蘇省的西南方向，還是它的管轄地級城市 。鎮江是一個美得讓人“吃醋”的地方，因為鎮江是名副其實的“中國醋都”，這里產的香醋別具一格，深受人們歡迎 。鎮江作為一個歷史悠久的古城，如果來鎮江旅游，你知道鎮江特色美食有哪些？今天小編就給大家推薦江蘇鎮江最有名的五大特色美食，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！
江蘇鎮江最有名的五大特色美食 1、鎮江肴肉
鎮江肴肉是江蘇鎮江的一道傳統名菜，[bai]它也叫水晶肴肉、水晶肴蹄，這種肴肉聞名全國，看著晶瑩剔透，被鹵凍成透明狀，猶如水晶，入口香酥嫩鮮，吃著別有風味 。
2、東鄉羊肉
東鄉羊肉是江蘇鎮江丹陽的一道特色風味菜，這里的羊肉不但肉質細嫩，吃著不膻不膩，醇香可口，營養還特別豐富，可以紅燒，也可以做成手抓羊肉吃，特別是經過紅燒后的羊肉肉質酥爛，看著鮮艷紅潤，汁香味鮮 。
3、鍋蓋面
鍋蓋面是江蘇鎮江的一道特色面食，也叫鎮江小刀面，是中國十大名面之一，你也可以說它是澆頭面，色重料足，有著豐富的配料，面條耐嚼，吃著還很清爽，關鍵是每一口面都飽含湯汁，味道很特別，湯清面軟，面條根根分明，深受南北方人的喜愛 。
4、鎮江蟹黃湯包
鎮江蟹黃湯包是江蘇鎮江的一道傳統名吃，[bai]這種湯包體積小，外形美，以皮薄、湯多、餡飽、味鮮而出名，內餡主要是用蟹油和豬肉制成，用筷子夾起來它，就像是夾了一個小燈籠，吃的時候搭配上姜絲和香醋，味道更鮮美，還很解膩 。
5、延陵鴨餃
延陵鴨餃是江蘇鎮江丹陽的一道非遺美食，堪稱是丹陽一絕，目前這道美食已經被列入了丹陽的非物質文化遺產 。可能很多人剛剛聽到這個名字，還以為是用鴨肉包的餃子，其實它是把鴨肉分塊放入不同碗中清蒸而成，做出來的每塊鴨肉酷似雪白的餃子 。剛蒸好的鴨餃湯聞著清香撲鼻，入口油而不膩，肉質松軟，口感清淡細膩，吃完口中留香，還滋補養胃 。


【江蘇鎮江最有名的五大特色美食，鎮江肴肉居第一】

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