1. 首頁 > 經驗知識 > >

西藏最有名的6大特色美食：生牛肉醬、藏面雙雙入榜！

生活經驗知識分享

去西藏，來一場說走就走的旅行，相信很多人都有過這個想法吧 。西藏，被譽為最接近天堂的地方，來了一場說走就走的旅行，豈能不吃一吃特色美食？那么，大家知道西藏的特色美食有哪些？今天小編就給大家推薦西藏最有名的6大特色美食，感興趣的吃貨們趕緊來看一看吧 。
西藏最有名的6大特色美食 1、生牛肉醬 【西藏最有名的6大特色美食：生牛肉醬、藏面雙雙入榜！】
生牛肉醬是西藏招待貴賓必有的一道菜 。[bai]直來直去的深紅色，比常見的西式生牛肉醬更加彪悍，更加熱烈也更加雍容，做法也很粗獷，將幾種可入味的藏藥按一定比例與搗碎的新鮮生牛肉混合即可 。如果覺得直接吃生牛肉醬很難接受的話，可以和糌粑攪拌在一起吃，也別有風味 。
2、藏面
藏面是藏區的特色美食，一般是一小碗，因為它在西藏可以是主食也可以是小吃，很多人應該不習慣這種面，口感有點澀，羊肉湯還有點腥，許多人認為藏面是青稞面，實際上青稞面和莜麥一樣，純的是不能直接煮的，必須摻白面，口感硬而勁道中沒有韌勁而是入口咬而酥斷，淡淡堿味配合骨湯會更顯鮮美 。
3、奶渣包子
奶渣包子是藏族的特色美食，小編在沒有去西藏之前可是聞所未聞，但是這個奶渣包子確實神奇般的存在著，有點像糯米糍，但是味道卻大相徑庭，奶渣包子的原料是牦牛牛奶，這是個稀罕玩意，嗯，怎么形容呢，就像是把奶酪炸成渣然后抱進包子里，不甜略酸有濃郁的奶腥味兒，那么，你吃過嗎？
4、石鍋雞
石鍋雞是當地獨一無二的特色美食，[bai]是由當地特色土雞配上各種生長在西藏高寒雪域的野生菌子，經過數小時的熬制才得出一鍋集甘甜與清香于一體的石鍋雞，雞嫩湯鮮，香氣撲鼻，據當地人說石鍋雞最大的奧秘不在食材，而在墨脫石鍋，這種石鍋以墨脫特有的天然皂石為原料手工打鑿而成 。
5、牦牛酸奶
讓小編我印象尤為深刻的是西藏的牦牛酸奶，輕輕舀一勺，最上面是一層金黃色的油脂奶皮，入口那一刻，濃郁到無法言語，奶香充斥口腔，吃一次就忘不了，味道真的很贊！據說，它可是西藏人最喜愛的食物之一，你們吃過嗎？
6、甜茶
喝甜茶是藏族人的習慣，也是西藏人民受外來文化影響出現的日常飲品，和一般的奶茶味道很不一樣但是很好喝，口感是咸的，油潤的，厚重的，至少在新藏地區很普及 。還記得小時候在內地老家，每當家里來客人了，家人也會拿出最好的食品招待客人，這份濃濃的情誼真讓人感動！


    推薦閱讀