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江蘇哪款糕點最好吃？江蘇最有名的9款糕點

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蘇式糕點是江蘇省蘇州市及周邊地區所產的特色糕點的統稱，其餡料多用果仁、豬板油丁，用桂花、玫瑰調香,以甜、松、糯、韌著稱，可謂是蘇州飲食的一大特色 。那你知道江蘇哪款糕點最好吃？今天小編為你們帶來了江蘇最有名的9款糕點，快來看看吧！
江蘇最有名的9款糕點 1、蘇式糕團
蘇式糕團是蘇州糕點的統稱，[bai]那句“上有天堂，下有蘇杭”，蘇州的宛轉悠揚，體現在它的糕點上，就是講究時令 。一月鬧元宵，二月撐腰糕，三月清明團，四月神仙糕、五月端午粽、六月謝灶團、七月紅豆糕、八月食糍團、九月重陽糕、十月南瓜團、十一月冬至團、十二月糖年糕 。蘇式糕團的一大特點，就是能將簡簡單單的糯米粉、粳米粉變成香甜軟糯的糕團，蘇式糕點不拘泥于甜口，還有咸口，口感勁道、綿密，配上茶水，很是愜意 。
2、棗泥麻餅
棗泥麻餅在北方很受歡迎，原因是焦脆酥黃的外殼裹著很多芝麻，一口咬下去，香甜可口，芝麻香余味悠長，最里面的棗泥紅潤香甜 。
3、蜜制蜂糕
這款糕點是徐州的特產，能直接吃，搭配著茶水吃更香甜，也是中華老字號品牌 。傳聞這款糕點是唐朝時候便有的，選用面筋、蜂蜜、麻油和果料，尤其以徐州的“燕子樓”最為好吃，傳聞白居易、蘇東坡、文天祥都曾在這里題詩詞，讓燕子樓的密制蜂糕走得更遠 。
4、梅花糕
梅花糕流行于蘇州、南京、無錫一帶，[bai]因為形狀類似梅花而得名 。主要原料是面粉、豆沙和白糖，梅花糕吃起來軟軟糯糯，外形潔白鮮嫩，甜而不膩，外形精致，很受人們喜愛 。
5、豬油糕
豬油糕是蘇州的特產，因為主要材料是豬板油，因此得名 。豬油糕由糯米粉和豬板油制作而來，香味獨特，還有薄荷、玫瑰，口感軟糯，油而不膩，喜歡的朋友去蘇州一定要買來嘗嘗，口感鮮嫩，并不像它的名字那樣油膩 。
6、定勝糕
定勝糕是江蘇蘇州的特產，因為同音同字“定勝”，很多人認為在考前吃上一口定勝糕，就能十拿九穩，因此定勝糕在民間很受歡迎 。這款糕點色澤鮮紅、鮮嫩軟糯、帶著甜美的豆沙味道 。這道糕點的由來還和南宋的一位將軍有關，據傳將軍韓世忠為鼓勵韓家軍而做的糕點，而且在糕點上寫下了“定勝”兩個字，后來這道糕點在民間流傳開來 。
7、常州麻糕
常州麻糕是江蘇常州的小吃，[bai]最早在清朝時期便有了，距今有150多年的歷史，顏色金黃，香脆松軟，吃起來香甜不膩，青嫩爽口，尤其是剛出爐的，吃起來又脆又香，但是冷掉之后，味道就大打折扣了 。

8、大方糕
大方糕色澤潔白，皮薄而餡料多，個頭大，因此得名 。吃大方糕的話，講究時令，一般在每年的清明時節，開始供應，等到端午時候就已經落下帷幕了 。大方糕的口味多樣，甜味玫瑰、豆沙、白果和薄荷，咸味的有鮮肉餡料的，都很貼合江蘇人的口味 。
9、蘇式月餅
如今中秋將至，蘇式月餅也開始放光彩了 。這蘇式月餅代表著南方人的口味，酥軟適口，而且最早的蘇式月餅就叫做“酥式月餅”，外皮酥松薄脆，用到的主要餡料有小麥粉、飴糖、豬油，色澤白潤，是不可多得的佳品 。
【江蘇哪款糕點最好吃？江蘇最有名的9款糕點】

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