口蘑就是白蘑菇，兩者沒區別，只是叫法不一樣 ?？谀⒕褪前啄⒐剑巧L在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美 。由于蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為“口蘑” 。不同的地方叫法又不同，也被叫做白蘑、白蘑菇等 。
口蘑的營養價值野生口蘑的營養價值尤其高，被認為達到了野生食品的頂峰，是國外極為推崇的健康食品，其中含有人體所必需的8種氨基酸以及多種維生素、尼克酸、抗壞血酸等 。一般品種的口蘑中含有礦物元素達10余種，特別是對人體關系密切的鈣、鎂、鋅和微量元素硒、鍺的含量，僅次于藥用菌靈芝 。【口蘑和白蘑菇的區別】
口蘑半生不熟的吃會中毒嗎？一般情況下是不建議食用半生不熟的口蘑的，因為口蘑具有一定微毒性，再加上常年生長在野外，可能會攜帶有一定的寄生蟲以及微生物，半生不熟時食用很容易加重人體胃腸道負擔，可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適癥狀發生，對人體的健康造成傷害 。-- 展開閱讀全文 --
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