1、天山雪蓮果，是菊薯的商品名，為菊科，葵花屬多年生草本植物 。雪蓮果原產(chǎn)于南美安第斯山，是長得像地瓜又像山藥的根莖植物，果肉汁多而晶瑩剔透，口感甘甜爽脆，屬低熱量食品，含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素 。具有促消化，調(diào)理胃腸道，控制膽固醇和糖尿病，通便，降火清毒，防治面皰和提高免疫力等優(yōu)點 。
【天山雪蓮果介紹】2、雪蓮果外形上和顏色像極了紅薯，許多人會認為它是某種紅薯，但實際上雪蓮果是菊科植物，而紅薯屬于旋花科 。天山雪蓮果系塊根作物，地上部分由莖、葉、花組成，莖桿直立生長，圓形而中空，呈紫紅色；葉對生，闊葉形如心狀，葉上密生絨毛，葉基部各著生有1個腋芽，植株貌似菊芋，可生長到 2~3m 高； 花頂生，10 月前后在莖尖開出，有 1~3 穗，每穗5朵，形如黃色小葵花 。地下是種球和果實，果為蒴果，不結(jié)籽，是一種根莖類食品，外形像蕃薯，果肉吃起來口感很像水梨，脆甜可口，多汁而晶瑩剔透，口味鮮美，不輸北方的雪梨 。
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