【小米粥中途可以加水嗎 小米粥中途能加水嗎】小米粥中途可以加水 ， 但是不建議 。在煮小米粥時建議最好在一開始就把水加夠 ， 如果中途再加水會影響小米粥的濃稠度 ， 其口感也會受到一定影響 ， 因此一般建議煮小米粥時最好不要中途加水 。
把小米粥煮得濃稠的小技巧
1、經常攪拌 。煮小米粥的過程當中大概每隔三分鐘就需要攪拌一次 ， 攪拌小米粥可以避免小米粥粘鍋 ， 同時也會讓小米的受熱更加均勻一些 ， 煮出來的小米粥就會十分粘稠 ， 十分香 。
2、用小火燉煮 。因為大火燉煮出來的小米粥基本沒有辦法看到米油 ， 所以必須要用小火慢慢的熬煮 ， 用小火燉煮出來的小米粥不僅非常濃稠好吃 ， 也非常有營養 。
小米粥煮多長時間
視情況而定 。小米的顆粒比較細 ， 如果在煮之前事先經過充分浸泡的話 ， 那么一般只要在水開之后煮10-15分鐘左右就能被煮熟了 。如果喜歡吃濃稠一點口感的話 ， 那么建議可以繼續轉中小火煮30分鐘左右 ， 這樣可以使小米中的淀粉溶解到水里 。
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