壓力鍋是怎么增壓的

壓力鍋是通過在有限空間中封閉空氣加熱使空氣體積增大，提升空氣密度，達到增加氣壓的目的。
1、工作原理：壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現(xiàn)象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100度以上，在高海拔地區(qū) ，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
2、優(yōu)缺點：其優(yōu)點在于省時及節(jié)能，缺點在于不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。
【壓力鍋是怎么增壓的】3、注意事項：每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢，可用牙簽清通，要保持防堵罩清潔。鍋內(nèi)不可裝太滿食物，一般不應超過鍋高的五分之四。對較易膨脹的食物，如海帶，綠豆及玉米等，不應超過鍋身的一半。合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記，完全扣合，到位即止，不要過分用力扳過頭。

壓力鍋是怎么增壓的

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