1、蒸雞蛋可以用純牛奶，可以做成牛奶蒸蛋 。
2、牛奶可以與雞蛋一起蒸 ， 因?yàn)閮烧叨际莾?yōu)質(zhì)的高蛋白食品，同食有利于增強(qiáng)體質(zhì)及病后恢復(fù) ， 并建議與一些主食同食 ， 使其中的優(yōu)質(zhì)蛋白得到更好更合理的利用 。
【蒸雞蛋用純牛奶可不可以】3、牛奶蒸雞蛋中含有有卵磷脂、固醇類、蛋黃素、鈣、磷、鐵、維生素A以及豐富的礦物質(zhì)等 ， 具有美白，健腦等功效 。所以在蒸蛋中加入牛奶，營養(yǎng)上更為全面 ， 口感上也更為香甜潤滑 。
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